`

       Untir-untir adalah kue tradisional yang ada dinegeri kita ini, dan salah satuya adalah apa yang dinamakan dengan kue tambang atau masyarakat Jawa lebih mengenalnya sebagai kue untir-untir. Kue ini disebut sebagai kue tambang karena bentuknya mirip dengan rangkaian tambang yang tersusun melingkar memanjang, sedangkan kata untir-untir sendiri juga memiliki arti yang sama yaitu melingkar memanjang atau juga disebut sebagai plintir.